北日本で愛される「カスベ」はエイの一種　軟骨魚類でも臭み少なくクセのない味

2024/7/14 その他, エイ, サカナ研究所, 知識

スーパーの店頭で良く見かけるけれど、いつも切り身で売られてい…

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